Алиготе - сорт винограда
Описание сорта винограда Алиготе
-
Синонимы: Pistone, Beaunie, Carcarone, Purion blanc, Puriou, Selon Molon и ещё более 30-ти синонимов.
-
Страна: Франция
-
Происхождение сорта: внутривидовой гибрид Vitis vinifera L.
-
Родительская пара: Heunisch weiss x Pino
-
Назначение сорта: технический
-
Срок созревания: поздний (150-160 дней)
-
Созревание в странах и регионах: в третей декаде сентября в южных областях России
-
Сила роста кустов: средняя
-
Тип цветка: обоеполый
-
Форма грозди: цилиндроконическая, с крылом
-
Структура грозди: плотная
-
Средняя масса грозди: 103гр
-
Форма ягод: округлая
-
Цвет ягод: жёлто-зеленый
-
Средняя масса ягоды: 1,8гр
-
Семена в ягодах: присутствуют
-
Тип мякоти: сочная
-
Кожица ягод: тонкая, прочная
-
Вкус ягод: гармоничный, без дополнительных ароматов
-
Сахаронакопление: 18,8 Brix (до 23 Brix)
-
Кислотность сока ягод: 9 гр/дм.куб
-
Транспортабельность урожая: низкая
-
Устойчивость к милдью: низкая (восприимчивость 4-5 баллов)
-
Устойчивость к оидиуму: повышенная (восприимчивость 3-3,5 балла)
-
Устойчивость к другим болезням: восприимчив к серой гнили
-
Зимостойкость: повышенная (до -22-24С)
-
Направления использования: приготовление вина, приготовление соков
-
Дополнительная информация
-
Рекомендуемая длина обрезки плодовых лоз: от короткой на рожки по 2-3 глазка до средней на 4-6 глазков
-
Укоренение черенков: хорошее
-
Рекомендуемые подвои: 3309, РР101-14, СО-4, Кобер 5ББ, Телеки 8Б и др.
-
Алиготе - старинный винный французский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Алиготе один из основных сортов винограда для приготовления высококачественных марочных, столовых и шампанских вин, соков. Выращивается по всему миру: в США, во Франции, восточной Европе, государствах бывшего СССР, в том числе России.
Механический состав гроздей сорта Алиготе:
сока 77,3%, гребней 3,3%, кожица и плотная мякоть 16,7%, семена 2,2%.
Фото сорта винограда Алиготе
Включен в категории: Гармоничный | Технические | Поздние
Теги: Франция
