Столовые сорта винограда
Справочник описаний столовых сортов винограда.
Какие сорта винограда относят к группе столовых
Столовые сорта винограда - это сорта, выращиваемые для потребления в свежем виде. Столовый виноград должен обладать рядом характеристик, чтобы удовлетворять требованиям потребителя. В первую очередь это качество и внешний вид ягод. Мякоть у столовых сортов винограда, как правило, плотная, сочетание сахаристости и кислотности оптимальное для употребления в пищу, ягоды и грозди крупные, ярко окрашенные.
Столовые сорта винограда в основном представлены восточной группой вида Vitis vinifera L. и их гибридами.
