Изабелла - сорт винограда
Описание сорта винограда Изабелла
-
Синонимы: Ananas, Americana, Edes, Fragola, Frutilla, Zampela, Saluda, Koreos, Ontessa и ещё около 100 синонимов
-
Автор/организация: неизвестно
-
Происхождение сорта: сложный межвидовой гибрид
-
Родительская пара: Vitis labrusca x Meslier Petit
-
Назначение сорта: универсальный
-
Срок созревания: поздний (150-160 дней)
-
Созревание в странах и регионах: конец сентября в южных областях России
-
Сила роста кустов: средняя
-
Тип цветка: обоеполый
-
Форма грозди: цилиндроконическая
-
Структура грозди: средней плотности
-
Средняя масса грозди: 150гр
-
Форма ягод: округлая
-
Цвет ягод: тёмно-синяя, почти чёрная, с сизым оттенком от густого пруинового налёта
-
Средняя масса ягоды: 3,5-4гр
-
Семена в ягодах: присутствуют
-
Тип мякоти: слизистая
-
Кожица ягод: толстая, трудно съедаемая
-
Вкус ягод: лабрусковый, "лисий", с выраженным земляничным ароматом и повышенной кислотностью
-
Сахаронакопление: до 20 Brix
-
Кислотность сока ягод: 8-9 гр/л
-
Транспортабельность урожая: средняя
-
Устойчивость к милдью: высокая (восприимчивость 2-2,5 балла)
-
Устойчивость к оидиуму: высокая (восприимчивость 2-2,5 балла)
-
Зимостойкость: высокая (до -25-27С)
-
Направления использования: употребление в свежем виде, приготовление вина, приготовление соков
Дополнительная информация
-
Рекомендуемая длина обрезки плодовых лоз: от короткой на рожки по 2-3 глазка до средней на 4-6 глазков
-
Укоренение черенков: удовлетворительное
-
Изабелла - старинный северо-американский сорт винограда, полученный в XVIII веке. Гибрид видов V.labrusca и V.vinifera. Благодаря своей неприхотливости и высокой приспособляемости к разным почвенно-климатическим условиям Изабелла получила широчайшее распространение. Её выращивают даже там, где она не способна набрать приемлемых для употребления кондиций. Часто Изабеллу выращивают ради озеленения арок, беседок, целых дворов. Она очень редко поражается грибными болезнями и неплохо сопротивляется корневой форме филлоксеры.
Мякоть слизистая, легко отделяется от кожицы мешочком. Ягода очень ароматная, за это некоторые люди ценят и любят вина и соки из Изабеллы. Легко узнаваемый аромат дал имя целой группе сортов, имеющих схожие органолептические качества, их условно называют "изабельными".
Период от распускания почек до созревания урожая колеблется от 150-ти до 180-ти дней, в зависимости от климата региона выращивания. В южных регионах сбор урожая Изабеллы проводят перед первыми осенними заморозками, а иногда и после небольшого заморозка.
Проведение хотя бы минимально необходимых зеленых операций на кустах позволяет существенно улучшить качество ягод.
Урожай употребляют в свежем виде, перерабатывают на соки и вина. Грозди могут сохраняться в подвалах и погребах до месяца-полутора после сбора урожая.
Фото сорта винограда Изабелла
Включен в категории: Комплексно-устойчивые | Универсальные | Морозостойкие | Лабрусковый | Поздние